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大家好，苦瓜今天来为大家分享苦瓜炖排骨家常做法的炖排一些知识点，和苦瓜炖排骨家常做法窍门的骨家瓜炖问题解析，大家要是法苦都明白
，那么可以忽略 ，排骨如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的做法问题，接下来我们就一起来看看吧 ！窍门

本文目录

1. 苦瓜排骨汤要不要放油
2. 排骨炖菱角做法
3. 苦荞炖排骨怎么做

苦瓜排骨汤要不要放油

苦瓜排骨汤是苦瓜要放油的，但为保持清淡，炖排不宜多放 。骨家瓜炖苦瓜性寒味苦，法苦入心 
、排骨肺、家常胃，做法具有清闲解渴
、降血压 、血脂，祛斑 、养颜美容、减肥瘦身 、改善睡眠、痈肿痢疾 、增强免疫功能，促进新陈代谢等功效，被人们誉为“植物胰岛素”。.简单的做法是将排骨放用花生油、盐、糖 、胡椒粉 、料酒搅拌均匀 ，腌上半小时 ，水烧开后倒进煲里，慢火炖1小时后放入切成片的苦瓜，再炖约半小时即可 。

排骨炖菱角做法

排骨炖菱角的做法如下

用料 ：菱角200克、排骨500克、苦瓜一个、盐适量 、姜3片

菱角苦瓜排骨汤做法步骤：

步骤1、排骨焯水放姜片料酒，苦瓜去囊，切块

步骤2 、焯好水的排骨放入锅内 ，加入适量清水及苦瓜、去壳菱角
，放三片姜，大火煮开转小火煲一小时即可

步骤3、出锅前加入适量盐即可 ，菱角苦瓜排骨汤就做好了 。

苦荞炖排骨怎么做

主料:排骨500克苦荞100克

辅料:葱姜适量

配料:红烧酱油5克冰糖5克盐3克八角1粒

做法:

1.把排骨斩成小块，焯水。

2.锅中放油，下入排骨煸炒至微黄。

3.加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化。

4.加入葱姜八角
。

5.加入水，没过排骨。烧开转小火焖炖40分钟。

6.炖至排骨快熟时加苦荞和盐
 。

7.继续焖炖20分钟
，大火收干汤汁即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

(责任编辑：悦刻正品云仓)